Weg met ‘superfood’!

SuperfoodsQuinoa, gojibessen, chiazaad, … wie hip wil zijn heeft het allemaal in huis. Dit ‘superfood’ is namelijk de nieuwste trend bij foodies die gezond door het leven willen stappen. De zaadjes en bessen worden geroemd voor hun hoge vitaminegehalte en heilzame werkingen, maar volgens experts is het maar een storm in een glas water.

“Trap niet in de effecten die sommige producenten van superfoods claimen. Het zijn geen wondermiddelen waarvan je afvalt, die je meer energie of een beter libido geven. Het wekt de indruk dat producten met dit label beter zijn dan gewone groenten en fruit, maar dat is niet waar. Ook zijn de geclaimde gezondheidseffecten van sommige superfoods onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd”, aldus het Nederlandse Voedingscentrum.

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
  • email
  • NuJIJ
  • Print
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Bloglines
  • eKudos
  • MySpace
Geschreven door: Marie- Louise Reichenbach